Quién está detrás

Sorbo es un proyecto solo-developer hecho por KurodaCafe (Alfredo Romero), un cafetero y desarrollador desde Bogotá. Lo construyo entre tardes y fines de semana, financiado por mi propio café y motivado por querer una herramienta que combine la precisión del cuaderno de barista con la calidez de un diario personal.

Por qué Sorbo

Las herramientas existentes para llevar registro de café están rotas: las hojas de Excel son precisión sin alma, Notion es flexible pero sin estructura, las apps específicas son cuadernos de barista demasiado técnicos o redes sociales disfrazadas de tracker. El espacio entre "Excel triste" y "Instagram con etiquetas" estaba vacío. Sorbo es la herramienta para el cafetero que disfruta del ritual sin querer convertirse en barista profesional.

Cómo se sostiene

Sorbo es gratuito y siempre lo será para el plan core. No vendemos tus datos, no metemos publicidad, no hay tracking de terceros más allá de analytics anónimo (Google Analytics 4 sin User-ID) y monitoreo de errores (Sentry). La infraestructura corre en tiers gratuitos de Firebase y Vercel, lo cual nos permite operar sin presión de monetización agresiva.

Filosofía de producto

• Editorial antes que técnico — tipografía serif, espacios amplios, mood cards.
• Privado por defecto — cada cata nace privada; tú decides si la compartes.
• Sin gamificación tóxica — no hay likes, no hay seguidores, no hay rankings.
• Open contact — `info@sorbo.app` te llega directamente.

Contacto y comunidad

La conversación pasa por @kurodacafe en Instagram y el correo info@sorbo.app. Bug reports, sugerencias y conversación sobre café son siempre bienvenidos.